Курс для самозанятых «Новогодняя открытка из шоколада»

2 декабря 2023 года центр «Мой бизнес» Самарской области проведет практический курс для самозанятых кондитеров и шоколатье. Участники освоят технику изготовления оригинального изделия - съедобной открытки из шоколада - всегда востребованного в преддверии новогодних праздников.

Преподаватель: 

Самозанятые обучатся: 
• Темперировать шоколад тремя способами на практике 
• Соблюдать температурный режим и технологию по созданию изделий из шоколада 
• Окрашивать шоколад 
• Заливать заготовки для плиток в формы 
• Декорировать плитку. 

Кроме того, мастера больше узнают о работе с различными видами шоколада, поймут, как выбрать подходящий инвентарь и найти надежных поставщиков. 

Программа курса для самозанятых «Новогодняя открытка из шоколада»:  

- виды шоколада, текучесть и состав 
- инвентарь для создания плиток 
- ингредиенты, формы 
- окрашивание шоколада 

- ошибки в темперировании 
- получим список поставщиков. 

 
Присоединяйтесь к мастер-классу, чтобы самостоятельно, с минимальными вложениями и инвентарем, расширить ассортимент своей продукции и делать различные виды шоколадных открыток - на что только хватит фантазии у вас и ваших клиентов. 
 

Участие бесплатное для самозанятых, официально зарегистрированных в Самарской области. Регистрация открыта по ссылке. 

Спешите, количество мест ограничено.