Заказать звонок

г. Самара, ул. Ново- Садовая, 164

Курс для самозанятых «Новогодняя открытка из шоколада»

Самозанятые Креативные индустрии
Подать заявку

Приглашаем кондитеров и шоколатье, которые работают в рамках специального налогового режима

2023_тргт6вап_Монтажная_область_1_копия_10.jpg 1.94 MB


2 декабря 2023 года центр «Мой бизнес» Самарской области проведет практический курс для самозанятых кондитеров и шоколатье. Участники освоят технику изготовления оригинального изделия - съедобной открытки из шоколада - всегда востребованного в преддверии новогодних праздников.

Преподаватель: 
Мария Евченко – шоколатье и основатель мастерской Matilde Chocolate 

Самозанятые обучатся: 
• Темперировать шоколад тремя способами на практике 
• Соблюдать температурный режим и технологию по созданию изделий из шоколада 
• Окрашивать шоколад 
• Заливать заготовки для плиток в формы 
• Декорировать плитку. 

Кроме того, мастера больше узнают о работе с различными видами шоколада, поймут, как выбрать подходящий инвентарь и найти надежных поставщиков. 

Программа курса для самозанятых «Новогодняя открытка из шоколада»:  
- виды шоколада, текучесть и состав 
- инвентарь для создания плиток 
- ингредиенты, формы 
- окрашивание шоколада 
- ошибки в темперировании 
- получим список поставщиков. 
 
Присоединяйтесь к мастер-классу, чтобы самостоятельно, с минимальными вложениями и инвентарем, расширить ассортимент своей продукции и делать различные виды шоколадных открыток - на что только хватит фантазии у вас и ваших клиентов. 
 
Дата проведения: 2 декабря 2023 года
Начало в 12.00 
Место проведения: г. Самара, ул. Ново- Садовая, 164 

Участие бесплатное для самозанятых, официально зарегистрированных в Самарской области. Регистрация открыта по ссылке

Спешите, количество мест ограничено.